Der HEEL Verlag wurde 1980 in Bonn-Oberkassel gegründet und verlegt derzeit jährlich ca. 80 Bücher, 60 Kalender und vier Zeitschriften. Ein breit gefächertes Themenspektrum ist von Beginn an das Markenzeichen des Verlages. Frei nach dem Motto "Besser grillen als die anderen" hat der HEEL Verlag sich als Vorreiter dieses Spezialgebiet erschlossen, verlegt mit mehr als 50 lieferbaren Titeln das umfangreichste und speziellste Grillbuch-Sortiment auf dem deutschen Buchmarkt und gehört damit zu den Top-Adressen in Sachen BBQ-Literatur. Auch im allgemeinen Koch- und Backbuch-Segment ist HEEL fester Bestandteil der deutschen Verlagslandschaft.